Закусочный Торт «Наполеон» на Новогодний Праздничный стол

Изумительно вкусный, сытный и в меру влажный закусочный торт «Наполеон».
Такой торт закуска с рыбной консервой пользуется огромным успехом на праздничном столе и обязательно обязательно понравится всем вашим гостям.
Приготовьте такой обалденный салат торт «Наполеон» на Новогодний праздничный стол 2018.

Ингредиенты

• тесто слоеное — 1 кг
• лук зеленый — 1 небольшой пучок
• яйца вареные — 4 шт.
• морковь вареная — 2 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• соль
• сыр сливочный — 200г
• майонез — 100 г
• рыбная консерва (сайра, горбуша, тунец и т.д.) — 1 банка (250 г)

Способ приготовления

• Сперва испечем слоёные коржи. Тесто немного раскатываем. Я торт буду складывать на прямоугольном блюде, и под него вырезаю коржи размером 25 на 16 см.

  Коржи перекладываем на противень, накалывать вилкой, и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
  Выпекаем примерно 15-20 минут.

  Должно получиться 5 целых коржей.

  Пятый корж я делаю из остатков теста, которые аккуратно складываем и раскатываем лист. Также нам еще понадобится и обрезки для посыпки торта.
• Перед тем как собирать торт, испеченные коржи нужно охладить.
  Пока выпекается все коржи под готовим начинку.Рыбную консерву разминаем вилкой. Небольшое количество жидкости, которая была в консерве, оставляем для того, чтобы рыба получилась сочной.Две вареные морковки натираем на крупной терке.В натертую морковь выдавливаем чеснок через пресс, немного солим и добавляем майонез.
  Всё перемешиваем.
  

  Яйца тоже трем на крупной терке, немного солим, добавляем майонез и перемешиваем.
• Собираем закусочный торт на блюде.

  Кладем первый корж и чтобы сделать его более ровным, придавливаем его руками.
  Корж немного смазываем майонезом.

  Сверху выкладываем половину измельченной рыбы и равномерно распределяем ее по коржу.

  Кладем второй корж. На него выкладываем всю подготовленном морковь с майонезом и также распределяем ее по коржу.

  Накрываем третьим коржом и смазываем его майонезом.
  Сверху выкладываем тертые яйца с майонезом.

  Четвертый корж также смазываем майонезом.
• Кладем на него всю оставшуюся рыбу.
  Накрываем пятым коржом.Торт накрываем пищевой пленкой. Сверху кладем на него доску и ставим груз.
  В таком виде торт отправляем настаиваться в холодильник не менее чем на 12 часов.Спустя 12 часов торт достаем из холодильника. Все неровные края у торта подравниваем ножом.
  Выровненный торт обмазываем сливочным сыром сверху и по бокам.Испеченные обрезки коржей измельчаем в крошку с помощью измельчителя или руками.
• Торт со всех сторон посыпаем крошкой.

  Мелко нарезаем зеленый лук для украшения торта.

  Из лука выкладываем диагональные полоски на торте.

  Так же украшаем торт зернами граната.

  Торт получился изумительно вкусный и в меру влажный и сытный. Такой закусочный торт пользуется огромным успехом на праздничном столе. Обязательно его приготовьте.  
  
  

  Закусочный Торт «Наполеон» на Новогодний Праздничный стол